­

avril 2016

La ficelle picarde de la Grande Réderie : la vraie, l’unique

samedi 16 avril 2016|

A l’occasion de la Réderie, vous pourrez retrouver la ficelle picarde, la vraie, celle qui est labellisée et réalisée uniquement à partir de produits picards. La ficelle fait la renommée de notre région depuis 50 ans. Nous la réalisons dans la pure tradition et nous avons établi un cahier des charges strict pour sa fabrication. […]

mars 2016

La volaille de Pâques :  » Le Poulet de Mamie Julienne « 

vendredi 18 mars 2016|

Pendant la saison de Pâques, c’est aussi le retour du « Poulet de Mamie Julienne » en hommage à ce que faisait notre mère et grand-mère Héripré, un poulet de tradition, nourri exclusivement aux céréales et fini au lait qui bénéficie d’une durée d’engraissement plus longue que les volailles classiques. Il vous fera redécouvrir les […]

Qui dit Pâques, dit Agneau de Pâques !

vendredi 18 mars 2016|

Qui dit Pâques, dit Agneau de Pâques !

Nous vous présentons l’Agneau PICARD préparé par Guillaume.
Vous retrouverez le Gigot, la souris, le carré de côte, la couronne, le rôti gigot et le rôti épaule au beurre maître d’hôtel ou au beurre d’escargot.

N’hésitez pas à commander par téléphone au 03.22.92.61.54.

A bientôt chez Héripré !

décembre 2015

Le catalogue de Noël 2015 est en ligne !

vendredi 11 décembre 2015|

Vous trouverez ci-joint le catalogue de Noël 2015 avec la liste de nos Volailles festives, de nos célèbres rôtis ainsi que leurs farces, et aussi de nos entrées comme notre succulente ficelle de la Réderie, le pâté en croûte de canard ainsi que nos boudins blancs.

Malheureusement, cette année nous n’aurons pas de Poularde Fermier Pattes Bleues.

Nous […]

C’est le retour de la BlueReide ! La fameuse Bière bleue d’Amiens !

jeudi 10 décembre 2015|

La fameuse bière bleue d’Amiens est de nouveau en vente ! Vous pouvez aussi découvrir la composition "spécial Héripré"...

novembre 2015

Renouvellement de notre label QualiChef

mercredi 25 novembre 2015|

Cette année encore, nous sommes reconnus "QUALICHEF Goûtez la différence". Ce label...

octobre 2015

Amiens retrouve son Pâté de canard

jeudi 29 octobre 2015|

Remettre au goût du jour de savoureuses recettes traditionnelles est une de nos passions. Avec le...