Parce que chaque Réderie est un véritable événement pour nous, nous vous avons préparé des surprises. Cette année, nous avons travaillé à partir de la Bluereide, la bière bleue d’Amiens et nous avons imaginé une saucisse …. Bleue. Cuisinée à base de viande de porc d’antan, de gras et de bière bleue, c’est une saucisse originale et savoureuse qui marquera les palais et les esprits. Sur la même philosophe, nous avons décliné également une andouille bleue, nous avons ajouté la Bluereide aux ingrédients qui composent la recette traditionnelle.

C’est exceptionnel. C’est pour vous et c’est à découvrir ce week-end.