La merguez bœuf mouton obéit aux exigences de la véritable recette de la merguez.  Produit de qualité, elle explose en bouche par ses arômes mais ne pique pas. Respectueuse en matière grasse et soucieuse de la qualité de la viande, elle reste intacte et gourmande après la cuisson.

Idéale lors d'un barbecue avec des crudités ou pour un couscous.

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