Simple, généreuse et particulièrement savoureuse, cette « saucisse plate » met avant tout en valeur la qualité et le goût du porc d’Antan. Facile à cuisiner, elle se prête aussi bien à une cuisson à la poêle qu’à une préparation mijotée en sauce.

À accompagner selon vos envies de légumes, d’une purée maison ou de pâtes. Pour une version plus gourmande, laissez-la mijoter avec un peu de vin blanc, de la tomate et quelques champignons frais.

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