Plus fine et plus raffinée, la merguez de volaille est une délicate alternative à la merguez boeuf mouton, tout en conservant les exigences de la véritable recette de la merguez. Produit de qualité, elle explose en bouche par ses arômes mais ne pique pas. Respectueuse en matière grasse et soucieuse de la qualité de la viande, elle reste intacte et gourmande après la cuisson.

Idéale lors d'un barbecue avec des crudités ou pour un couscous.

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