Confectionnée dans nos ateliers uniquement à partir de viande de porc d’Antan soigneusement sélectionnée, elle reste tendre, juteuse et généreuse après cuisson. Les herbes de Provence lui apportent une touche aromatique supplémentaire, sans masquer le goût de la viande.

Une recette simple et authentique, idéale pour apporter un peu de soleil à vos grillades.

À savourer au barbecue avec des crudités, ou simplement à la poêle accompagnée d’une bonne purée maison.

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