Chaque morceau est sélectionné et préparé pour vous offrir une viande tendre, maigre et savoureuse, avec une découpe régulière qui facilite la cuisson.

Simples et rapides à préparer, elles se prêtent à de nombreuses recettes, des plus légères aux plus gourmandes.

Idéales à la poêle, simplement dorées puis accompagnées d’une sauce à la crème fraîche et de champignons frais.

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