Deux recettes vous sont proposées, avec chacune sa texture et sa personnalité :

Le boudin blanc du Chef, particulièrement onctueux et fondant, est idéal servi entier à l’assiette, légèrement doré à la poêle.

Le boudin blanc traditionnel, plus ferme et savoureux, offre une excellente tenue à la cuisson et se prête parfaitement à une dégustation en tranches, notamment à l’apéritif.

Deux recettes maison pour un même plaisir : celui d’un véritable boudin blanc artisanal, réconfortant et généreux.

À savourer simplement poêlé, accompagné d’une purée maison, de pommes poêlées ou de légumes de saison.

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